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探访广东惠州的美食,这5种是当地人的最爱,外地人看
发布日期:2020-09-16 04:26   来源:未知   阅读:

广东的美食闻名全国,几乎每一个人都知道这里有很多美食。广东的客家菜也叫东江菜,跟广州菜和潮州菜相比,客家菜有“咸、熟、肥”的特征,这些不同的美食都有着一个共同的特点,那就是“好吃”。八宝窝全鸭?

有一句俗话说得好:无鸡不成宴,在惠州,几乎每到节日里,吃得最多的就是鸡肉。而这里的鸡肉都是惠阳地区的鸡,这种鸡用来做白切鸡最为合适,因为它的肉质很细,做好以后特别香嫩,而且一点也不会很柴。山炕鱼

这八宝窝全鸭堪称东江菜“一绝”,与它一起称为双绝的是盐?鸡,当地人都很喜欢这两种菜。开膛的鸭子放入糯米、香菇、莲子虾米等等配料,制作的过程特别复杂,需要氽、煲、蒸,做好后的鸭子看着特别有食欲,软滑可口,浓郁香醇。胡须鸡

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